طريقة عمل آيس كريم المانجو بالكريم شانتيه في الخلاط

طريقة عمل آيس كريم المانجو بالكريم شانتيه في الخلاط، يعتبر آيس كريم المانجو من أشهى أنواع الآيس كريم التي تكون محببة لجميع الفئات العمرية، وخصوصاً الأطفال فهم يحرصون بشكل كبير على تناوله في الأوقات المختلفة، يحرص الأشخاص على توفير المثلجات في المنزل خصوصاً في وقت الصيف، وتكون الأنواع ذات الجودة العالية أسعارها دائماً مرتفعة، وهذا بالمقارنة مع العديد من المحلات، فتكون المكونات بسيطة بشكل كبير ولكن الأسعار مرتفعة بشكل كبير، حيث يوجد العديد من النكهات ومنها الشوكولاتة والفانيلا والفراولة، حيث سيتم استخدام الخلاط العادي في المنزل، ومن هذا المنطلق سنتعرف على طريقة عمل آيس كريم المانجو بالكريم شانتيه في الخلاط.

طريقة عمل آيس كريم المانجو بالكريم شانتيه

يفضل الأطفال الآيس كريم بشكل كبير على خلاف باقي المسليات التي تكون متاحة أمامهم، كما أنهم يفضلون نكهة المانجو بطريقة كبيرة ومبالغ فيها عن غيره من الأطعمة، فتفضل الأمهات القيام بالآيس كريم بنفسها، وهذا للحفاظ على أطفالها من المواد الحافظة التي تمون على الآيس كريم الذي يتم شرائه من المحلات التي تبيعه، سنتعرف على طريقة عمل آيس كريم المانجو بالكريم شانتيه، وهي كما يلي:

• المقادير:
  • 3 حبات من المانجو اللذيذة.
  • 1/2 كيلو كريمة الخفق (النوع السائل).
  • كيس من بودرة كريم شانتيه (سواء دريم ويب أو أي نوع).
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
• الطريقة:
  • القيام بتقطيع حبات المانجو وإضافتها الى الخلاط مع كمية مناسبة من السكر.
  • بعدها يتم إضافة القليل من الحليب، وهذا لتسهيل عملية الخلط ليذوب السكر.
  • البدء بإضافة كريمة الخفق التي تكون سائلة، وتضم كيس بودرة من الكريم شانتيه.
  • يتم الاستمرار بالخفق في الخلاط بشكل مستمر، وهذا للحصول على مزيج يكون ثقيل القوام بشكل كبير.
  • بعدها يتم سكب الخليط الذي تم تكوينه في علبة محكمة الإغلاق.
  • كما يجب أن يتم تقليب الخليط كل ساعتين، وهذا لضمان أن يكون القوام في الآيس كريم كريمي.

شاهد أيضاً: طريقة تخزين الكوسا في الفريزر بدون سلق للمحشي

طريقة عمل آيس كريم برائحة الفانيليا

تعتبر الآيس كريم هي حلوى متجمدة تكون بالغالب معدة من الحليب أو الماء مع إضافة القليل من أنواع الفاكهة أو الشوكولاتة المتنوعة التي تتواجد في الأسواق سواء العربية أو العالمية، تختلف التسمية في العديد من المناطق، فهناك من يسميه باسم الآيس كريم أو المثلجات أو الجيلاتي، كما يمكن أن تصنع من عصير الفاكهة أو هرس الفاكهة المجمدة، وتكون طريقة عمل آيس كريم برائحة الفانيليا، كما يلي:

• المقادير:
  • 2 كوب من الحليب كامل الدسم، ويكون دافئ أو على حسب المتاح.
  • 2 كوب من كريمة الخفق التي تكون سائلة.
  • علبة من الحليب مكثف المحلى.
  • معلقتان من الفانيليا الباودر.
  • أقماع تكون لتقديم آيس كريم في الكريمة.
• طريقة التحضير:
  • وضع الحليب السائل كامل الدسم أو الكريمة السائلة في وعاء واسع.
  • بعدها يتم خفق المكونين مع بعضهم البعض ليكون متجانس بشكل كبير.
  • يتم استخدام مضرب يدوي، أو بعض الأدوات المتاحة عندك.
  • يجب وضع الحليب المكثف المحلى على الخليط، والبدء بخلطه بشكل كبير.
  • استمري بالخفق المتواصل حتى تنتهي علبة الحليب المكثف المحلى.
  • بعدها نقوم بوضع الخليط في الثلاجة، ليحدث فيه تجانس كامل ويكون قوامه مشابه للآيس كريم.
  • يجب وضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
  • بعدها يتم سحب الآيس كريم بالمعلقة الخاصة فيه، ويتم تقديمه بالهناء والشفاء.

شاهد أيضاً: طريقة تتبيلة اللحم المشوي على الفحم مثل المطاعم

طريقة عمل الايس كريم بالكريم شانتيه بدون بيض

تكون الأنواع ذات الجودة العالية من الآيس كريم أسعارها دائماً مرتفعة، وهذا بالمقارنة مع العديد من المحلات، فتكون المكونات بسيطة التي يكون الآيس كريم متكون منها لكن الأسعار مرتفعة بشكل كبير، كما أن هناك بعض الأشخاص لديهم حساسية من البيض، فيفضلون الآيس كريم بدون بيض، وتكون طريقة عمل الايس كريم بالكريم شانتيه بدون بيض، كما يلي:

• المقادير:
  • 3/4 كوب سكر أبيض.
  • كوب ونصف كريمة خفق.
  • كوبين حليب دافئ.
  • معلقتان فانيليا سواء بودرة أو سائلة.
• الطريقة:
  • نحضر إناء كبير ونضع فيه السكر والكريم شانتيه والحليب الدافئ.
  • نستمر بالخفق حتى يتكون لنا مزيح متجانس، ويختفي كل السكر من الخليط.
  • تظهر بعض الفقاعات من الجانب عند ارتفاع درجة حرارة الخليط، عندها سوف نلاحظ الفقاعات.
  • نقوم بسكب الخليط في كيس يكون قابل للسكب بشكل كبير.
  • عندما يصل الخليط الى درجة حرارة الغرفة، يتم تقليبه مع الفانيليا.
  • نقوم بسكب الخليط في علب كبيرة للغرف أو في علب صغيرة.
  • نضع الخليط في الفريزر لمدة يوم كامل، حتى يصل الى القوام الخاص بالآيس كريم.
  • كما يجب أن نستمر في تقليب الآيس كريم كل ثلاث أو أربع ساعات؛ وهذا لنحصل على القوام الكريمي.
  • يتم تقديم الآيس كريم ووضعه في أقماع البسكوت أو في الأكواب الخاصة في الآيس كريم.
  • نقوم بتزين الأقماع بالشوكولاتة الجاهزة أو المنزلية على حسب المتاح عند الأشخاص.

شاهد أيضاً: طريقة عمل التبولة السورية وما هي مكوناتها بدقة

طريقة عمل آيس كريم المانجو بالكريم شانتيه في الخلاط، تعتبر المانجو من أكثر الفواكه المفضلة سواء عند الأطفال أو الكبار، فيكون الآيس كريم الخاص فيها هو المفضل عند الجميع، وهذا لما فيها من فوائد على البشرة والجمال.