افضل حشوات سمبوسة لذيذة وسهلة التحضير، السمبوسة هي وجبة خفيفة شهيرة في المطبخ العربي والآسيوي، وهي عبارة عن عجينة رقيقة مصنوعة من الطحين والماء والزيت، تحشى بمزيج من اللحم المفروم والبصل والبهارات، ثم تُقلى في الزيت حتى تتحول إلى لون ذهبي وتصبح مقرمشة، كذلك، وتعتبر السمبوسة وجبة شعبية في المنطقة العربية والآسيوية، ويمكن العثور عليها في المطاعم والمحلات التجارية العربية والآسيوية في جميع أنحاء العالم، وهنا افضل حشوات سمبوسة لذيذة وسهلة التحضير.
افضل حشوات سمبوسة لذيذة وسهلة التحضير
السمبوسة هي عبارة عن وجبة خفيفة شرقية مشهورة، تتكون من عجينة رقيقة محشوة بمكونات مختلفة مثل اللحم المفروم، الدجاج، الخضار أو الجبن، كذلك، تُقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وتقدم عادة كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار سريعة، ويمكن تقديمها مع الصلصات المختلفة، مثل الصلصة الحارة أو الحلوة، وهنا افضل حشوات سمبوسة لذيذة وسهلة التحضير:
- المكونات:
- 500 جرام عجينة سمبوسة طازجة.
- 250 جرام جبن مبشور.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
- أيضا، 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- طريقة التحضير:
- في وعاء، يتم خلط الجبن المبشور، الزعتر، البابريكا، الملح،
- والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم تفرد شرائح السمبوسة الجاهزة
- بشكل طولي، ويتم وضع كمية مناسبة من الحشوة في طرف العجينة.
- كذلك، تُغلق السمبوسة بشكل مثلث وتغلق بخليط الماء والدقيق.
- يتم ترك السمبوسة في البراد لمدة 5 دقائق، ثم تُقلى في زيت غزير
- حتى تتحول إلى لون ذهبي وتصبح مقرمشة.
- تُقدم السمبوسة الجاهزة ساخنة، ويمكن تزيينها بالزعتر المفروم.
حشوة سمبوسة لذيذة جدا
للحصول على قطع سمبوسة مثالية، وبمذاق شهي ولون ذهبي لامع وقرمشة عالية، يمكن اختيار حشوة سهلة وسريعة التحضير كحلٍ مثالي، ويمكن تحضير حشوة سمبوسة جبن بالاعتماد على العجينة الطازجة ونوعية الجبن المستخدمة، ولتحضير حشوة سمبوسة جبن بسيطة وسريعة، وهي واحدة من الحشوات الجديدة واللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية والبروتينات والسلطة الطازجة لوجبة الغداء أو العشاء، يمكن اتباع الطريقة التالية:
- المكونات:
- 1 مغلف عجينة سمبوسة.
- 1/2 كيلو بطاطس مسلوق.
- 1/4 كوب جبن كريمي.
- ملح وفلفل أسود.
- رشة كزبرة.
- 1 كوب من الخضار المشكلة المفرومة،
- مثل الجزر والفجل والكرفس.
- طريقة التحضير:
- تقشر البطاطس وتغلى حتى تصبح طرية، تهرس البطاطس بالشوكة
- أو المطحنة للحصول على هريس ناعم.
- يضاف الجبن الكريمي إلى البطاطس ويتم خلطه جيداً، يمكن إضافة الملح
- والفلفل والكزبرة حسب الذوق.
- يتم تحضير العجينة حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ويفرد العجين
- على سطح عمل ويقطع إلى مربعات صغيرة.
- كذلك، يتم وضع كمية صغيرة من الحشوة في كل مربع من العجين.
- تغلق السمبوسة جيداً من الأطراف لتجنب تسرب الحشوة.
- يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، توضع السمبوسة
- في الزيت وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
- أيضا، تترك السمبوسة على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
- يتم تقديم السمبوسة مع السلطة الطازجة والخضار المفرومة.
شاهد أيضاً: اكلات خفيفه للفطور في رمضان سهلة التحضير 2023
ماذا يمكن ان نحشي السمبوسة
يمكن استخدام العديد من أنواع الحشوات للسمبوسة، وتختلف حسب الثقافة والمنطقة، فيما يلي بعض الخيارات اللذيذة والسهلة لتحضير حشوات السمبوسة، حشوة اللحم المفروم: تقلي اللحم المفروم مع البصل والثوم في زيت ثم تضاف إليه البهارات والتوابل مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود، يمكن إضافة الجزر المبشور والفلفل الأحمر المفروم لمزيد من النكهة.
- كذلك، حشوة الجبن: يمزج جبن الريكوتا مع الزعتر والأوريجانو والثوم المفروم
- والفلفل الأسود، يمكن إضافة السبانخ المفرومة لتحسين القوام والنكهة.
- حشوة الخضار: يقطع البصل والثوم والفلفل الأحمر والجزر والبطاطا إلى قطع
- صغيرة ثم يقليها في زيت، يضاف إليها الكزبرة والكمون والفلفل الأسود والملح.
- يمكن إضافة البازلاء والذرة للحشوة.
- أيضا، حشوة الدجاج: تقلي الدجاج المفروم في زيت ثم تضاف إليه البصل
- والثوم والزعتر والفلفل الأسود والكزبرة، يمكن إضافة الفلفل الأحمر المفروم
- والجزر المبشور لمزيد من النكهة.
- كذلك، حشوة اللحم الشواء: يقلب اللحم المفروم مع البصل والثوم والفلفل الأسود
- والملح، يضاف إليه البهارات المفضلة مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأحمر المفروم.
- أيضا، ويمكن إضافة البازلاء والفاصوليا الخضراء والجزر للحشوة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الفطيرة التركية بحشوة الدجاج والخضرة بعشر دقائق
افضل حشوات سمبوسة لذيذة وسهلة التحضير، تعد السمبوسة من الوجبات الشعبية والشهيرة في العديد من الدول العربية والآسيوية مثل الهند والصين وتايلاند والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية.